# cowboy与青椒肉丝

%[https://www.youtube.com/watch?v=Ryqvdr0UxcI&pp=ygUOV2FsdHogZm9yIFppemnSBwkJ4AkBhyohjO8%3D] 

### **一、把青椒肉丝当作主菜**

初看星际牛仔动画时，看到星际飞行中把青椒肉丝当作主菜的剧情，不免会心一笑。

青椒肉丝是极好的主菜，我极爱吃辣椒炒肉。从铁锅盛出，端上来，一整盘满满当当，荤素都有，撇开红绿辣椒、酱油浸得发亮的瘦肉，还有些煎得微焦的蒜粒，油气很重，搭配白米饭简单、直接。

一晌的下午，玩闹完毕，奶奶会为我下厨这道菜，所以星际牛仔后来陆陆续续看过很多遍，cowboy们也总是出现在不同的场合。

早些年租房，客厅有一面斑驳的墙，贴着发黄的墙纸，我琢磨着可以改造下，于是问房东阿叔寻了粉刷匠的联系方式。某一天他如约披着一身粉末前来，是另一位阿叔。颤巍巍踏上手扶梯，铲平墙面又粉刷均匀，斑驳的墙面在扑腾的粉末中结束，变得光洁、平整。

房子朝南，阳光一直很好，冒着氤氲的热气，透过阳台窗户可以看到低矮的屋顶。一个南方下午的时间，潮湿的墙面便已干涸凝结。

待到夜晚我关掉灯光，迫不及待地支起投影仪，接上U盘，倒上酒，缓慢的看完了cowboy的剧场版。自此后，陆续采买了不少蓝光碟，配合ps4的光驱播放，接上投影仪放映。现在回想起来，自cowboy剧场版观影的那天起，这种小布尔乔亚般拧巴又自洽的刻意，有如自言自语又自斟自饮，是一种独处的欣喜。

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某一次去武汉，和太太一道拜访了不少朋友，晚上与朋友们相聚，转场去了一家名为Julia的酒吧。

Julia在cowboy里，是一个贯穿始终的缪斯符号，这家酒吧亦是星际牛仔的主题。大厅投影仪里往复播放着cowboy动画，酒单命名是动画里的元素。

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听朋友说着他的情感八卦，委婉曲折又引人入胜，那天饮了不少。待走出大门时，已是夜宵时间。

彼时口罩刚刚松解，烟火气自夜宵摊位升腾起来，路面脏乱、香味交织。我们挪起板凳桌椅，坐在马路牙子旁，开始下一个半场。不一会儿，来了一辆洒水车，是的，凌晨时分出现的洒水车，不合时宜的播着洒水音乐，自顾自的出现、袭来又离去。

人群没有惊叫，蒸腾的热气有所消减，嘈杂声也没有变化，插曲过后，我们继续下去。

### **二、爵士乐是一种感觉，潇洒是难得的主题**

爵士乐简直像昆虫百科，细分了很多品类。每听到爵士乐，总会把它们与固定的场合、当下心情链接起来。有些爵士乐曲，像是老唱机里，咿咿呀呀播着的，应该是黑人福音那种，引人入睡，个人不太喜欢。

cowboy里的爵士乐属于什么门类，着实不太懂，也不太想去过分研究，只是感觉好听、肆意而恰当。爵士乐们喜欢在框架里即兴，横冲直撞的逃离又跳不出，即兴像是一种感觉，记录当下即时发生的，自由的感觉。

逛Tower Records时，淘到了cowboy的OST cd，曲目很多，足足好几张碟。那时兴趣使然地许下一个愿，有机会来一次，就买一张，于是购入第一张OST，直到今年又购入了第二张。

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听cowboy的OST时，总在思考人物“变与不变”的话题，时代在进步，爵士乐也在进步，昔日难得的技法，随时间推移已变得常见。网上找了很多乐曲cover视频，每一种诠释有着别样味道。

Spike的义眼，Jet的怀表，还有名为Julia的女子，统统像是符号刻在画面里。在我的记忆里有一场阴沉的雨，寒冷萧索，在屋内躲雨也令人浑身发冷，是谓“走上黑色的桥”。

母亲曾说过一句话，我印象很深，大意是“潇洒是难得的，假使人人都有了潇洒，世界上便也没了潇洒”。

而我想，潇洒既是难得的主题，定是无法对外索求之物，守旧是难能珍贵的品质，往前走则更需要勇气。所以相比较Spike，我更欣赏Jet。

从武汉回来不久，朋友再去，说Julia去除了cowboy的元素，变成了一家常见的酒吧。

我们连去两晚，居然是它的最后绝唱。洒水车的夜晚，随着回忆，此刻竟愈发的清晰了。

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